知信儀器實(shí)驗(yàn)室全自動(dòng)制冰機(jī)ZX-150X

實(shí)驗(yàn)室制冰機(jī)種類選擇：

我們平時(shí)在外面就餐時(shí)，經(jīng)常看到商家在飲料中加入冰塊，有時(shí)候是方塊的，有時(shí)候是中空的，還有在菜市場(chǎng)買海鮮的時(shí)候也會(huì)看到下面鋪著一層冰，究竟有什么區(qū)別嗎？我們?cè)陂_(kāi)展實(shí)驗(yàn)室工作的時(shí)候，應(yīng)如何選擇制冰機(jī)呢？

實(shí)驗(yàn)室制冰機(jī)主要是用于在開(kāi)展生命科學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，給樣品提供冰浴環(huán)境，防止樣品（如核酸、蛋白）因?yàn)闇囟鹊淖兓瘜?dǎo)致降解或變質(zhì)，從而保障實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性。絕大部分的時(shí)候，我們的樣品是放在EP管、離心管、pcr管等容器里面，然后把樣品管插在冰浴中，靠接觸來(lái)實(shí)現(xiàn)溫度的保持。由于樣品和冰無(wú)法直接接觸，而是要通過(guò)管壁來(lái)傳輸，所以管壁和冰浴的接觸面積是冰浴效果的保障，為了更好的保障樣品，應(yīng)盡量的擴(kuò)大管壁和冰浴的接觸面積。

針對(duì)以上考慮，實(shí)驗(yàn)室制冰機(jī)一般選擇雪花制冰機(jī)，該種類型的制冰機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的冰呈雪花狀碎冰，由于顆粒很小，可以和管壁進(jìn)行密切的接觸，保障冰浴效果。

對(duì)于出冰的具體要求中，還有一點(diǎn)是非常重要的，出來(lái)的雪花冰要求有15-25%的含水量，這樣可*的提高冰浴和管壁的接觸效果。

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